Artículos sobre Sin categoría

Investigadores desarrollan un método para clasificar vinos criados en barrica frente a vinos macerados con chips

Un importante grupo de investigación formado por universidades de diferentes denominaciones de origen (DO) junto con prestigiosos centros de investigación, han participado en el desarrollo un método que de forma sencilla muestra si un vino ha sido criado en barricas durante largo tiempo o ha sido aromatizado añadiendo fragmentos de madera al vino.       Ambas prácticas aportan aromas y notas de madera al vino, pero la crianza prolongada en barrica aporta diferencias sustanciales en complejidad, estabilidad, afinamiento, maduración aromática y gustativa en lo vinos de forma inigualable. Por otro lado, queda la cuestión de que sin una regulación adecuada, se podría llegar a fraude si el vino con chip se ofrece como envejecido en barrica.

Leer más »

Encuentro anual de la Asociación Plataforma Tecnológica del Vino

El pasado 18 de marzo tuvo lugar el Encuentro Anual 2014 de la Asociación Plataforma Tecnológica del Vino en Jerez de la Frontera (Cádiz), con motivo de su condición de Ciudad Europea del Vino y que reunió a más de 60 representantes del Sector Vitivinicola Nacional. Tonelería Murúa, como asociado, estuvo presente en este evento de referencia.  

Leer más »

Tonelería Murua en el Museo del Vino de Morales de Toro

El primer museo interactivo del vino Pagos del Rey, situado en la localidad Morales de Toro (Zamora), abrió sus puertas el pasado día 15 de Febrero. El museo cuenta con la participación del prestigioso antropólogo especializado en los paisajes del viñedo en el mundo, Luis Vicente Elías, como responsable del diseño y puesta en marcha del mismo; junto con Félix Solís Yáñez, Presidente y Consejero Delegado de Pagos del Rey.

Leer más »

Cuatro tintos de la prestigiosa bodega Luis Cañas superan los 91 puntos Parker

En la última edición de Diciembre «The Wine Advocate (TWA)», guía editada por el experto en vinos, Robert Parker, cuatro tintos de la prestigiosa bodega Luis Cañas han obtenido al menos 91 puntos. Los vinos «Luis Cañas Reserva 2008», «Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2008» y «Luis Cañas Gran Reserva 2005» han obtenido 92, 92+ y 93 puntos respectivamente.    

Leer más »

Visita de Adriana Ochoa, Bodegas Ochoa

El pasado martes día 11 de Febrero tuvimos el placer de recibir en nuestras instalaciones a la enóloga Adriana Ochoa, Bodegas Ochoa, quién quiso conocer de primera mano el proceso de fabricación de sus barricas.      

Leer más »

Imperial Gran Reserva 2004, elegido mejor vino del año

Desde Tonelería Murua estamos realmente orgullosos de haber colaborado con Cvne Rioja en su vino «Imperial Gran Reserva 2004», galardonado por la prestigiosa revista americana «Wine Spectator», entre los cien mejores vinos del año llegados de todo el mundo a Estados Unidos. Un evento de gran importancia ya que, Imperial pasa a la historia y se convierte en el primer vino español en lograr este reconocimiento. Enhorabuena por tan merecido galardón.      

Leer más »

Vinos Tobía superan los 87 puntos Parker

Desde Tonelería Murua queremos felicitar a Bodegas Tobía y al prestigioso bodeguero riojano Óscar Tobía, por la puntuación recibida en 7 de sus vinos por el experto en vinos estadounidense Robert M. Parker Parker, en el último número de su revista “The Wine Advocate” (Diciembre 2013).

Leer más »